Resep Es Lilin: Kacang Hijau (1)

Nah artikel resep es lilin dengan bahan utama kacang hijau yang saya kutip sangat cocok untuk pelepas dahaga. Disamping itu kacang hijau mempunyai fungsi pendingin tubuh. Selamat mencoba..!

Bahan:

• ¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalam
• 100 gr gula merah diserut
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 sachet vanili
• 2 lbr daun pandan
• 1,5 ltr santan sedang encernya
• 500 ml air

Cara membuat :

• Rebus kacang hijau dengan air, daun pandan hingga empuk dan airnya tinggal dikit.
• Masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat dinginkan.
• Masukan ke dalam cetakan es lilin